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Bilan de campagne de l’échalote 2016-2017

Une saison correcte pour la production comme pour le négoce

En raison des conditions météorologiques défavorables lors des plantations, le début de la récolte est tardif, ce qui permet une transition en douceur avec la précédente. La météo estivale favorise
le mûrissement, un bon séchage au champ et donc une excellente qualité du produit. Dynamisé notamment par les périodes de froids hivernaux, le marché est porteur tout au long de la campagne avec des cours à l’expédition supérieurs à ceux des années précédentes. Seule la fin de saison est plus calme commercialement avec des prix en baisse mais toujours d’un bon niveau.

Lire le bilan de la campagne de l’échalote 2016-2017sur le site du RNM