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La fraise au printemps 2019

Un marché chahuté par une concentration de l’offre

C’est une campagne plus tourmentée qu’à l’accoutumée que les professionnels de la filière connaissent au cours du printemps 2019. Ainsi, après un démarrage freiné par une météorologie peu propice à la consommation, le commerce de la fraise va traverser des périodes différemment orientées : marché dégradé en début de campagne dans le bassin du Sud-Est, fêtes pascales bien valorisées, crise conjoncturelle en Gariguette du 2 au 9 mai.

Lire le bilan de la fraise en 2019 sur le site du RNM