Contenu

Les volailles

La production d’oeufs
Les effectifs de poules pondeuses et la production d’œufs de poule
 
La production de volailles et de lapins
Production d’animaux finis dans la région. Il s’agit de la production des exploitations agricoles seules.
 
Prix des volailles, oeufs et lapins
Prix moyens à la production : prix payés aux producteurs locaux. Ils permettent d’établir un prix moyen à la production au niveau national. Ce prix moyen est calculé chaque mois par l’Insee, en appliquant des pondérations régionales.