Evolution des cultures entre 1988 et 2000 : approche cantonale
Part des prairies
La part des prairies dans la SAU recule de 46 à 40 %. Ce mouvement s’est surtout réalisé à partir des zones de forte présence.
Part du maïs
La progression du maïs se poursuit mais de manière modeste. Il occupe en 2000 près du quart de la SAU.
Part des légumes et pommes de terre
La part des légumes et de la pomme de terre dans la SAU se caractérise par une grande stabilité (4 %) et par une implantation dans des zones bien spécifiques : littoral nord ainsi qu’au sud.
Agreste Bretagne n°41 - Décembre 2001