53 ans : âge moyen des cheffes d’exploitation (50 ans pour les hommes)
17 % ont moins de 40 ans
22 % plus de 60 ans
19 % des chefs d’exploitation
46 % des coexploitants
31 % des installations
27 % de cheffes d’exploitation, coexploitantes ou associées
28 % en 2010
26 % en France
Les cheffes d’exploitation sont spécialisées en :
grandes cultures 24 %
porcins volailles 21 %
bovins lait 15 %
ovins, caprins, autres herbivores 11 %
bovins viande 9 %
Et dans l’enseignement agricole ?
49% sont des filles (année 2020-2021)
77% en formation services aux personnes et aux territoires
56% en formation transformation alimentaire
39% en formation production agricole
17% en formation aménagement de l’espace et protection de l’environnement