L’agriculture biologique

Retrouvez les principales données sur le nombre d’exploitants, la surface agricole utile de 2005 à 2016

L’Enquête Mensuelle Laitière SSP – FranceAgriMer, réalisée par FranceAgriMer sous la tutelle du SSP, fournit des résultats de collecte et de production.

Données provenant de l’Enquête Mensuelle Laitière réalisée auprès des unités de collecte et de stockage de lait et de produits laitiers, et des établissements de transformation de ces produits. Les résultats couvrent 95 % du volume de lait collecté et 95 % des produits laitiers.

Cette enquête annuelle mesure l’évolution des prix des céréales et oléoprotéagineux achetés par les organismes stockeurs aux agriculteurs. Elle concerne 5 espèces : blé tendre, maïs, triticale, tournesol et féveroles.