2016 est la 49e édition des Tableaux de l’agriculture bretonne. Véritable encyclopédie du monde agricole, cette publication regroupe les chiffres-clés de la statistique publique agricole pour la région. Les données statistiques, économiques ou administratives officielles y sont présentées à travers 17 entrées thématiques, sous forme de cartes, graphiques, tableaux synthétiques, assortis de commentaires.

Thèmes abordés : Nombre d’exploitations, orientation technico-économique des exploitations, population & main-d’œuvre, dimension des exploitations, statut et mode de faire-valoir

Thèmes abordés : dotation jeunes agriculteurs, prêts bonifiés, aides PAC

Thèmes abordés : agriculture biologique, signe de qualité et diversification, qualité de l’eau, bilan azote et phosphore, maîtrise des pollutions, MAEC et aides pour l’agriculture bio

Thèmes abordés : météo et répartition du territoire

Thèmes abordés : céréales, collecte de céréales, cultures légumières, pommes de terre, oléagineux & protéagineux, cultures fourragères

Thèmes abordés : bovins, lait, viande bovine, porcins, volailles, œufs, lapins, caprins, ovins et équidés.

Thèmes abordés : légumes, céréales, gros bovins, veaux, porcs, aviculture, lait, approvisionnements, aliments pour animaux, terres, fermage.

Thèmes abordés : compte, RICA et fiscalité

Thèmes abordés : irrigation, vente et utilisation d’engrais minéraux, livraisons d’engrais minéraux, aliments pour animaux.

Thèmes abordés : entreprises, établissements, industrie des viandes, industrie laitière, fabrication d’aliments

Thèmes abordés : forêt et production de bois

Thèmes abordés : pêche, aquaculture et conchyliculture

Thèmes abordés : exportations, importations et échanges extérieurs

Thèmes abordés : données de cadrage et productions agricoles dans les pays de l’Europe