La Bretagne signe le premier contrat territorial de consolidation de l’enseignement agricole
Le 6 novembre 2026, au lycée agricole du Gros Chêne à Pontivy, les partenaires de l’enseignement agricole breton ont signé le premier contrat territorial de consolidation (CTC) de France. Prévu par la loi d’orientation pour la souveraineté alimentaire et le renouvellement des générations en agriculture de mars 2025, ce dispositif vise à renforcer les formations stratégiques pour les territoires. En Bretagne, il permettra de consolider et de développer le BTSA BIOQUALIM, une formation essentielle pour répondre aux besoins de compétences de la filière agroalimentaire.
Une première nationale pour accompagner les ambitions de la loi d’orientation agricole
La signature de ce premier contrat territorial de consolidation constitue une étape importante dans la mise en œuvre de la loi d’orientation pour la souveraineté alimentaire et le renouvellement des générations en agriculture (LOSARGA), adoptée le 24 mars 2025.
Cette loi fixe notamment l’ambition d’augmenter de 30 % le nombre d’apprenants dans les formations agricoles et agroalimentaires d’ici 2030, de renforcer l’attractivité des métiers et d’adapter les compétences aux transitions écologique, numérique et sociétale.
Les contrats territoriaux de consolidation constituent l’un des outils concrets de cette ambition. Ils permettent de mobiliser les acteurs de l’enseignement, de l’emploi et du monde économique autour d’une stratégie commune pour préserver et développer des formations indispensables aux territoires, mais confrontées à des difficultés de recrutement.
Avec cette première signature nationale, la Bretagne ouvre la voie à une nouvelle forme de coopération au service de l’enseignement agricole et de la souveraineté alimentaire.
Le BTSA BIOQUALIM : une formation stratégique pour l’agroalimentaire breton
Première région agroalimentaire française, la Bretagne compte près de 60 000 emplois dans l’industrie agroalimentaire, qui représente plus de 3,6 milliards d’euros de valeur ajoutée.
Pourtant, les entreprises rencontrent d’importantes difficultés de recrutement : en 2025, 65 % des recrutements dans l’agroalimentaire breton étaient jugés difficiles.
Dans le même temps, les effectifs des formations de l’enseignement agricole dans le domaine de la transformation agroalimentaire ont diminué de 35 % depuis 2011.
Le BTSA Qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire (BIOQUALIM) forme des techniciens supérieurs dans des domaines essentiels pour les entreprises : qualité et sécurité sanitaire des aliments, conduite des procédés de fabrication, innovation, management et transition environnementale.
Face à ce paradoxe entre besoins de compétences et baisse des effectifs en formation, les partenaires bretons ont choisi d’agir collectivement.
L’objectif est ambitieux : atteindre 120 étudiants en BTSA BIOQUALIM à l’horizon 2030, contre 62 en 2026.
Trois établissements réunis autour d’un projet commun
Le contrat repose sur une coopération entre trois établissements de l’enseignement agricole breton :
- Le lycée agricole public Campus Sciences et Nature du Morbihan à Pontivy (56) ;
- Le lycée agricole privé de Pommerit-Jaudy (22) ;
- Le lycée agricole privé Saint-Exupéry à Rennes (35).
Plutôt que de développer des stratégies individuelles, ces établissements ont construit un projet régional partagé, sous une identité commune : « BTSA BIOQUALIM Bretagne ».
Leurs plateaux techniques et leurs spécialités complémentaires — produits laitiers, transformation de la viande, circuits courts, produits biologiques et innovation — constituent un atout pour proposer aux étudiants une formation diversifiée, en prise avec les réalités du secteur agroalimentaire.
Le contrat prévoit notamment :
- Des actions communes de promotion de la formation et des métiers auprès des jeunes, des familles et des professionnels de l’orientation ;
- Le renforcement des liens avec les entreprises pour développer les stages, l’apprentissage et l’insertion professionnelle ;
- L’adaptation des enseignements aux évolutions des métiers, notamment dans les domaines du numérique, de l’innovation et de la transition écologique ;
- L’amélioration de l’accueil et de l’accompagnement des apprenants.
Pour donner aux établissements la visibilité nécessaire à la mise en œuvre de ce projet, l’État s’engagent à maintenir les dotations horaires des formations pendant trois ans.
Une mobilisation collective des acteurs de la formation et de l’emploi
La réussite de ce contrat repose sur l’engagement conjoint de nombreux partenaires institutionnels, éducatifs et professionnels.
Autour de la DRAAF Bretagne, qui assure le pilotage du dispositif, sont mobilisés la Région Bretagne, le rectorat de la région académique Bretagne, France Travail, le CNEAP Bretagne et les trois établissements de formation.
Le monde professionnel est également pleinement associé à cette démarche, avec l’Association bretonne des entreprises agroalimentaires (ABEA), OCAPIAT, opérateur de compétences des secteurs agricole et agroalimentaire, ainsi que les entreprises partenaires.
Chacun contribue, dans son domaine, à faire connaître la formation, à rapprocher les établissements des entreprises et à favoriser l’insertion professionnelle des futurs diplômés.
Cette mobilisation s’inscrit également dans la dynamique du pacte sectoriel « Alimentaire », signé en mai 2026 entre l’État, la Région et les partenaires sociaux.
Une dynamique appelée à se poursuivre
Signé pour trois ans, de septembre 2026 à août 2029, le contrat fera l’objet d’un suivi annuel afin de mesurer les résultats des actions engagées et la progression des effectifs.
Au-delà de la consolidation du BTSA BIOQUALIM, cette coopération ouvre de nouvelles perspectives pour l’enseignement agricole breton. Les trois établissements travaillent notamment avec l’Institut Agro Rennes-Angers à la construction d’un Bachelor agroalimentaire à l’échelle régionale, pour renforcer les possibilités de poursuite d’études et former les futurs cadres du secteur.