Les exploitations

Tableaux de l’agriculture bretonne 2015 - Structure des exploitations

Tableaux de l’agriculture bretonne 2016 - Structures

Thèmes abordés : Nombre d’exploitations, orientation technico-économique des exploitations, population & main-d’œuvre, dimension des exploitations, statut et mode de faire-valoir

Les exploitations agricoles [Mémento 2025]

Évolution de l’agriculture en Bretagne aux recensements agricoles de 1970 à 2020

Les principaux résultats des recensements agricoles de 1970, 1979, 1988, 2000, 2010 et 2020.

Caractéristiques des exploitations [Mémento 2024]

Nombre d'exploitation, superficie agricole utilisée, dimension économique des exploitations, orientation technico-économique, actifs agricoles, âges des exploitants, diversification et signes de qualité.

Les grandes exploitations bretonnes vendent peu en circuits courts

[Mémento 2023] Caractéristiques des exploitations

Nombre d'exploitations, SAU, dimension économique des exploitations, Otex, actifs agricoles, âge des exploitants, diversification et signes de qualité. Extrait du mémento de la statistique agricole 2023 (page 7 à 17).

Résultats du recensement agricole 2010 - Le développement des très grandes exploitations

Depuis 2000, la dimension économique des exploitations bretonnes a progressé, et même fortement pour les spécialisations laitière, porcine et avicole. Cet agrandissement ne s’accompagne pas d’un mouvement de concentration des surfaces, ni du potentiel de production. En 10 ans, le nombre des très grandes exploitations a progressé en Bretagne. En 2010, (…)