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Les publications du RNM

Bilan de campagne - La tomate en 2020
Une campagne marquée par la crise sanitaire et les aléas climatiques - La campagne 2020 démarre dans un contexte de crise sanitaire qui modifie les habitudes de consommation, tant sur les variétés privilégiées que sur les circuits de distribution.
 
Bilan de campagne - L’artichaut en 2020
Des aléas, mais des prix rémunérateurs - Le poids et la place de l’artichaut dans la production et la consommation légumière nationale confirment leur déclin. Les moindres volumes commercialisés lors de cette campagne, marquée par des aléas météorologiques et la crise sanitaire, ont néanmoins été mieux valorisés
 
Bilan de campagne du chou-fleur 2019-2020
Une campagne rémunératrice Retrouvez le bilan complet de campagne du chou-fleur 2019-2020 rédigé par le RNM de Brest.
 
Bilan de campagne du poireau 2019-2020
La campagne primeur du poireau se présente à son avantage avec une fermeté des cours et un négoce actif. Le climat estival pour la rentrée de septembre pénalise le commerce en début de saison. Le manque d’eau en été occasionne des rendements moins abondants mais qui couvrent les besoins d’une demande plus timorée.
 
Bilan de campagne de l’échalote traditionnelle 2019- 2020
Plantée et récoltée à la main, l’échalote traditionnelle est confrontée à la concurrence de celle de semis sur le marché européen : si sa production est en repli et affectée de pertes récurrentes, la qualité du cru demeure le principal gage de stabilité de son négoce.
 
La fraise au printemps 2019
Un marché chahuté par une concentration de l’offre C’est une campagne plus tourmentée qu’à l’accoutumée que les professionnels de la filière connaissent au cours du printemps 2019. Ainsi, après un démarrage freiné par une météorologie peu propice à la consommation, le commerce de la fraise va traverser des périodes différemment orientées : marché dégradé en début de campagne dans le bassin du Sud-Est, fêtes pascales bien valorisées, crise conjoncturelle en Gariguette du 2 au 9 mai. Lire le bilan de la fraise en (...)
 
Bilans de campagne du Réseau National des Marchés (RNM)
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