Préfet
de la région
Bretagne
DRAAF Bretagne
Direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt de Bretagne
Un marché qui tarde à s’équilibrer
La campagne débute dans le contexte toujours présent de la pandémie de la Covid-19. Le consommateur est désormais coutumier des mesures sanitaires. La demande paraît insensible aux restrictions et affiche un dynamisme que la production peine dans un premier temps à satisfaire, ce qui dope les cours moyens.