Bilan de campagne - L’artichaut en 2022
Une offre limitée par les excès de chaleur
La campagne 2022 est marquée par des vagues de chaleur qui font souffrir l’artichaut à tous les niveaux de la filière, que ce soit au stade production, lors du conditionnement du produit ou dans les magasins. Outre une baisse de qualité, les fortes températures provoquent une chute des apports d’artichauts, de l’ordre d’un tiers par rapport aux volumes de 2021. En charnus, les cours demeurent en dessous de la moyenne quinquennale sur la première moitié de campagne, alors que la situation en petits violets a tendance à s’améliorer au fil des mois.
Lire le bilan de la campagne de l’artichaut en 2022 sur le site du RNM