Bovins
La viande bovine
Séries longues des abattages (depuis 2010) et des cotations bovines (depuis 2002) en Bretagne
16 octobre 2026
La filière viande bovine en Bretagne, édition 2026
En 2025, les élevages bretons produisent 11 % de la viande bovine française. Plus d’un tiers provient de vaches laitières. Dans la région, seules 20 % des exploitations élevant des bovins pour la viande sont spécialisées en bovins viande, 40 % le sont en bovins lait. Les élevages bretons produisent notamment 17 % de la viande de veau de boucherie. La (…)
11 septembre 2026
Tableaux de l’agriculture bretonne 2016 - Productions animales
Thèmes abordés : bovins, lait, viande bovine, porcins, volailles, œufs, lapins, caprins, ovins et équidés.
5 juin 2026
Les races bovines (2010-2025)
Évolution de la répartition des races de bovins en Bretagne (races laitières et races allaitantes). Les données sont disponibles pour la Bretagne et ses départements.
11 février 2026
Les effectifs bovins depuis 2000
Évolution des effectifs bovins depuis 2000 en Bretagne (région et départements) et en France métropolitaine
9 janvier 2026
La production de bovins-viande depuis 2000
Production d'animaux finis ( Bretagne,départements et France). C’est la production totale. Elle inclut non seulement la production des exploitants agricoles mais aussi celles des non exploitants.
9 janvier 2026