L’échalote traditionnelle en 2022-2023

Moins de tonnages, mais aussi des cours moins rémunérateurs que les années précédentes dans un contexte de flambée des coûts : producteurs et expéditeurs traversent une campagne difficile, marquée par la concurrence d’autres produits.

Une campagne insuffisamment fournie et peu dynamique

Première page de la publication sur l'échalotte traditionnelle en 2022-2023

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