L’exploitation agricole de l’EPLEFPA de Caulnes (22)
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Directeur d’exploitation agricole : Didier Thareau Courriel : didier.thareau@educagri.fr téléphone : 02 96 83 92 68 |
Il travaille avec 2 salariés.
Les ateliers de productions
(données 2021)
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Bovins lait | 43 vaches laitières (336 607 litres vendus) – Prim’Holstein 26.22 ha de surface en herbe + 14.28 ha de fourrages annuels |
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Porcins | 83 truies (2 081porcs charcutiers et 6porcelets vendus) | |
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Cultures Céréales et Oléo-Protéagineux | 1.7 ha | |
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Vergers | 0.46 ha de pommiers en Agriculture Biologique | 
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- Une réflexion sur l’évolution de l’atelier porcin a été engagée. - Retrouver des surfaces. |
Les produits commercialisés
(données 2021)
La commercialisation des produits est essentiellement assurée via des coopératives agricoles (EUREDEN pour le porc, coop de Broons pour les céréales et Sodiaal pour le lait).
Production de l’exercice 453 000 € : porc 70.2%, lait 29.5 %, cultures 0.3 %.
Un peu de lait de porc frais sont vendus en direct au restaurant scolaire de l’établissement.
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Développer la vente au restaurant de l’EPL de lait et de viande de porc. |
Les engagements de l’exploitation agricole
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Membre du groupe DEPHY (http://draaf.bretagne.agriculture.gouv.fr/Presentation-des-reseaux-DEPHY-et) ferme chambre d’agriculture 22 pour la réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires |
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Contribution aux travaux du Réseau Mixte Technologique « prairies demain » (http://idele.fr) visant à mieux valoriser le potentiel productif et alimentaire de la prairie avec l’INRA, l’IDELE et les chambres d’agriculture. Implantation d’une plateforme d’essais herbagers et implication dans les travaux du projet Casdar Innovation et partenariat Herb’valo en découlant (mise au point d’une méthode pour estimer dans chaque parcelle la quantité d’herbe valorisée par les ruminants au pâturage). |
| Partenariat au projet CASDAR HERVALO : un outil pour optimiser l’utilisation de l’herbe. https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01594662/. | |
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Support d’essais herbagers avec la coopérative de Broons. |
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Participation en 2021 aux Trophée National des lycées agricoles (concours d’animaux présentés par des apprenants au SIA). L’exploitation sert de support pour des formations de contrôleurs. |
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Membre de l’UPRA Prim holstein |
Les ressources disponibles
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Une salle pour 25 personnes équipée d’un projecteur est présente sur le site de la ferme pour accueillir des assemblées, et la cantine de l’établissement peut assurer des repas. |
Pour en savoir plus sur l’EPLEFPA de Caulnes
Visiter le site Internet de l’établissement : http://www.caulnes.educagri.fr/