Préfet
de la région
Bretagne
DRAAF Bretagne
Direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt de Bretagne
La Bretagne occupe le 1er rang des régions françaises pour la production laitière avec 21 % du cheptel national de vaches laitières en 2023. Le nombre d’exploitations laitières dans la région s’est réduit d’un tiers entre 2010 et 2020. Le cheptel diminue depuis 2018 (– 13 % entre 2018 et 2023, soit 100 000 vaches en moins). Le prix du lait augmente régulièrement depuis 2017, avec une hausse accentuée en 2022 et 2023.
