La filière porcs en Bretagne, édition 2026
La Bretagne est la 1re région française pour la production porcine avec 54 % du cheptel français en 2025. Le nombre d’exploitations diminue régulièrement (– 18 % entre 2020 et 2025). En 2025, le cheptel continue de se réduire mais moins vite : – 0,4 % sur un an. Les abattages de porcs charcutiers augmentent, au contraire, de 0,8 % en tonnage, grâce à la hausse du poids moyen des porcs. Depuis juillet 2024, la nouvelle grille Uniporc favorise les carcasses lourdes. Le prix du porc diminue en 2025 (– 11 % au Marché du porc français), mais reste proche du prix moyen 2020-2024. Cette baisse est due notamment aux droits de douanes chinois sur le porc européen et à des cas de peste porcine en Espagne, qui restreignent les débouchés pour les éleveurs européens. En 2025, le coût des aliments pour porcs recule (– 3 %), grâce à la baisse du prix des céréales. La Bretagne est de loin la 1ère région productrice avec 3 millions de tonnes d’aliments composés pour porcs en 2024 (70 % du tonnage national). Le volume d’aliments pour porcs produit en France se réduit de 2 %. En 2024, le résultat des exploitations porcines est plutôt stable (– 0,7%), et reste élevé.
Agreste Essentiel Bretagne, n°2026-8