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Lancé en janvier 2001, le Programme national nutrition santé (PNNS) a pour objectif général l’amélioration de l’état de santé de l’ensemble de la population en agissant sur l’un de ses déterminants majeurs : la nutrition, au sens de l’alimentation et l’activité physique. Le PNNS 5 (2026-2030) constitue aujourd’hui le cadre de référence de la politique de prévention nutritionnelle en France.