Prix agricoles et alimentaires
Le prix des céréales et des oléoprotéagineux en France depuis 2005
Tous les trimestres, les directions régionales de FranceAgriMer calculent un prix à la production moyen régional par espèce depuis le début de la campagne. Ce calcul s’effectue à partir de la comptabilité de 130 organismes stockeurs représentatifs (tonnages collectés et valeurs des apports). Ils sont actualisés et consolidés chaque trimestre. Ils (…)
9 janvier 2026
Le prix des légumes en Bretagne depuis 2011
La collecte des prix des légumes est réalisé chaque jour ouvrable par les enquêteurs du Réseau des Nouvelles du Marché (RNM) au cadran de St Pol de Léon (29). Sont présentés les légumes des adhérents à l'organisation de producteurs Cerafel.
9 janvier 2026
Valeur des consommations intermédiaires - Aliments pour animaux depuis 1990
Le poste « consommation d’aliments des animaux » des comptes de l'agriculture comprend l’ensemble des achats effectués par les éleveurs ainsi que les aliments produits sur l’exploitation et intra consommés. Les achats des éleveurs peuvent concerner les aliments grossiers (céréales, pois, féveroles, pommes de terre...), les aliments concentrés simples (…)
9 janvier 2026
Le prix du porc au Marché du porc français depuis 2002
Les cotations sur le marché au cadran de Plérin sont collectées par le Réseau des Nouvelles des Marchés (RNM) du Srise Bretagne. Le prix est départ élevage. Jusqu’au 17 décembre 2006, le prix de base était déterminé sur une base de 54 TVM (Taux de viande maigre). À compter du 18 décembre 2006, le point d’ancrage de la cotation est déterminé sur une base (…)
9 janvier 2026
Le prix du lait bio
Données provenant de l'Enquête Mensuelle Laitière réalisée auprès des unités de collecte et de stockage de lait et de produits laitiers, et des établissements de transformation de ces produits. Les résultats couvrent 95 % du volume de lait collecté et 95 % des produits laitiers.
6 juillet 2025
Le prix des approvisionnements (2005-2019)
L’Ipampa est élaboré conjointement par le Service de la Statistique et de la Prospective du ministère de l'Agriculture (SSP) et l'Insee à partir de sources d'informations diverses. Chaque mois les services régionaux de la statistique agricole collectent les prix de produits des domaines suivants : semences, engrais, produits phytosanitaires, aliments du (…)
17 septembre 2019
Le prix des céréales en agriculture biologique
Cette enquête annuelle mesure l'évolution des prix des céréales et oléoprotéagineux achetés par les organismes stockeurs aux agriculteurs. Elle concerne 5 espèces : blé tendre, maïs, triticale, tournesol et féveroles.
6 décembre 2018