Productions fourragères 2023 - Une bonne année pour les prairies et le maïs
En 2023, la production de fourrages est importante en Bretagne. Elle permet largement de satisfaire les besoins des herbivores, après une année 2022 marquée par la sécheresse. L’herbe pousse correctement grâce à des pluies au-dessus des normales et des températures élevées, en particulier au printemps. La chaleur favorise également la production de maïs fourrage. Les températures élevées en juin permettent ainsi de rattraper le retard pris dans les semis à cause du printemps humide. La forte hausse des rendements en herbe et en maïs fourrage fait plus que compenser la légère baisse des surfaces par rapport à 2022. Par ailleurs, les fourrages sont de bonne qualité.
Les fourrages produits satisfont les besoins des herbivores
En 2023, la production fourragère d’herbe et maïs en Bretagne s’élève à 8,8 millions de tonnes de matière sèche (figure 1). La production fourragère bretonne dépasse de 13 % la production moyenne 2020-2022. Elle excède également de 31 % celle de 2022, qui était particulièrement décevante. Les fourrages produits permettent de satisfaire les besoins des herbivores de la région, estimés à 7,3 millions de tonnes de matière sèche en 2023 (figure 2). Ces besoins baissent par rapport à l’année précédente, car le nombre de bovins hors veaux, principaux consommateurs des fourrages, se réduit de 2,1 % par rapport à 2022, avec un recul de 3 % en vaches laitières.
Figure 1 – Production et consommation de fourrages en Bretagne
Source : Agreste, Draaf Bretagne, statistique agricole annuelle (provisoire
pour 2023)
Figure 2 – Évolution des productions et des besoins fourragers en Bretagne
Unité | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Nombre d’UGB* herbivores (alimentation grossière**) | milliers d’UGB* | 1 357 | 1 310 | 1 271 | 1 243 |
| Vaches laitières (y c. réforme) | milliers de têtes | 719 | 694 | 672 | 652 |
| Besoins fourragers des herbivores | milliers de tonnes de matière séche | 8 010 | 7 732 | 7 501 | 7 335 |
| Production fourragère totale, dont : | millier de tonnes de matière séche | 7 654 | 9 057 | 6 716 | 8 795 |
| maïs fourrage | millier de tonnes de matière séche | 3 534 | 3 969 | 3 249 | 4 267 |
| prairies temporaires | millier de tonnes de matière séche | 1 896 | 2 255 | 1 410 | 1 899 |
| prairies permanentes | millier de tonnes de matière séche | 1 784 | 2 392 | 1 581 | 2 130 |
| autres fourrages | millier de tonnes de matière séche | 439 | 442 | 476 | 499 |
| Rendement maïs fourrage | tonnes de matière séche / ha | 12,1 | 14,2 | 10,9 | 14,5 |
| Rendement prairies temporaires | tonnes de matière séche / ha | 7,0 | 8,7 | 5,6 | 7,7 |
| Rendement prairies permanentes | tonnes de matière séche / ha | 4,5 | 6,2 | 4,1 | 5,7 |