La conjoncture agricole mensuelle
Chaque mois, retrouvez toutes les actualités agricoles de la région commentées, illustrées de chiffres et graphiques : événements, météo, productions végétales, productions animales. La conjoncture paraît habituellement le 15 de chaque mois.
Année 2022
| Document à télécharger | Résumé de la conjoncture |
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| Météo : froid, puis pluvieux et doux - Lait : collecte en baisse et hausse continue des prix - Viande bovine : abattages en retrait sur un an - Viande porcine : des prix plutôt stables en décembre - Volailles et œufs : les cotations œufs à des niveaux records |
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| Météo : anormalement doux et excédent pluviométrique - Lait : collecte, prix et coûts en hausse - Viande bovine : les coûts de production repartent à la hausse - Viande porcine : le prix poursuit sa baisse avant de se stabiliser - Volailles et œufs : nouvelles hausses records des prix des œufs |
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| Météo : anormalement chaud - Lait : collecte en baisse, prix en hausse - Viande bovine : baisse des abattages et prix en hausse - Viande porcine : prix en baisse rapide après près de 8 mois de hausse - Volailles et œufs : hausses records des prix des œufs |
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| Météo : de la douceur et une pluviométrie contrastée - Lait : recul de la collecte et prix stabilisé à un niveau élevé - Viande bovine : hausse des abattages de vaches laitières et de génisses - Viande porcine : cours en hausse dans un contexte d’offre insuffisante - Volailles et œufs : hausse du prix des œufs et baisse du prix des aliments |
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| Météo : un été chaud et un déficit record de précipitations en juillet - Lait : le lait bio de nouveau payé plus cher que le lait conventionnel - Viande bovine : des prix qui se stabilisent mais des coûts de production toujours forts - Viande porcine : cours record, la barre des 2 €/kg franchie - Volailles et œufs : rebond des prix des œufs et amorce de baisse des prix des aliments |
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| Météo : une vague de chaleur intense et des pluies orageuses- Lait : le lait bio payé moins cher que le lait conventionnel - Viande bovine : toujours des prix et des coûts de production élevés - Viande porcine : prix à la hausse en 2e quinzaine, offre réduite - Volailles et œufs : repli des prix des œufs et stabilisation de ceux des aliments |
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| Météo : exceptionnellement chaud, ensoleillé et sec- Lait : le lait bio payé moins cher que le lait conventionnel - Viande bovine : toujours des prix et des coûts de production records - Viande porcine : prix qui stagne, coût de revient qui augmente - Volailles et œufs : repli des prix des œufs mais hausse de ceux des aliments |
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| Météo : peu de pluie et de fortes fluctuations thermiques- Lait :prix du lait conventionnel et coût de production toujours en hausse - Viande bovine : toujours des prix et des coûts de production records - Viande porcine : prix en hausse modérée mais inférieure à celle du coût de revient - Volailles et œufs : fortes hausses des prix des œufs et des aliments |
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| Météo : des précipitations à nouveau déficitaires- Lait : nouvelles hausses du prix du lait conventionnel et du coût de production - Viande bovine : toujours des prix et des coûts de production records - Viande porcine : remontée fulgurante des cours : + 28,5 % en mars - Volailles et œufs : premiers élevages bretons frappés par la grippe aviaire |
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| Météo : doux et peu pluvieux- Lait : poursuite des hausses du prix du lait conventionnel et du coût de production - Viande bovine : toujours des prix et des coûts de production records - Viande porcine : hausse modique du prix, mais forte des coûts de production - Volailles et œufs : hausse des cours des œufs et du coût des aliments |
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| Météo : un début d’année calme et faiblement pluvieux- Lait : poursuite de la baisse du prix du lait bio et de la hausse du coût de production - Viande bovine : toujours des prix et des coûts de production records - Viande porcine : prix stabilisé à 1,247 €/kg en décembre - Volailles et œufs : inflexion des cours des œufs |