La filière légumes en Bretagne - édition 2025
En 2024, la Bretagne est la 3e région française pour ses surfaces et productions de légumes frais avec 15 % de la SAU nationale consacrés aux légumes. La Bretagne est toujours la 1re région productrice de choux-fleurs (78 % de la production nationale), de brocolis (66 %), d’artichauts (61 %), d’échalotes (52 %), d’épinards (36 %) et de tomates sous serre (31 %). Elle descend en 2024 à la 2e place pour la production totale de tomates (22 %), derrière la région Paca.