Préfet
de la région
Bretagne
DRAAF Bretagne
Direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt de Bretagne
En 2023, les élevages bretons produisent 11 % de la viande bovine française. Plus d’un tiers provient de vaches laitières. Les élevages bretons produisent également 18 % de la viande de veau de boucherie (3e rang des régions françaises en tonnages derrière la région Pays de la Loire et la Nouvelle-Aquitaine).
